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摘要:會(huì)議型酒店是接待會(huì)議最主要的場(chǎng)地,會(huì)議型酒店主要是指那些能夠獨(dú)立舉辦會(huì)議的酒店,某些業(yè)界人士甚至認(rèn)為接待會(huì)議的直接收入至少應(yīng)該占到會(huì)議型酒店主營(yíng)收入一半以上的份額。在我國(guó)國(guó)際會(huì)議30年的發(fā)展歷史中,會(huì)議型酒店起著重要作用。會(huì)議酒店有哪些服務(wù)?會(huì)議酒店的功能有哪些?一、會(huì)議型酒店的特點(diǎn)
1、綜合性銷售形式
不但有客房、餐飲,還有會(huì)展的設(shè)施、會(huì)議的設(shè)備,是會(huì)議相關(guān)的一些銷售;
2、服務(wù)對(duì)象
除了服務(wù)中面對(duì)每一位參會(huì)個(gè)體之外,還要面對(duì)會(huì)議的組織者。和組織者的溝通是非常重要的環(huán)節(jié)。
3、服務(wù)部門設(shè)置
我們?cè)趯?shí)際中要針對(duì)專業(yè)性較強(qiáng)的會(huì)議實(shí)施不同的服務(wù)模式,包括配置相應(yīng)的會(huì)議設(shè)備設(shè)施,以保證為會(huì)議提供圓滿的服務(wù)。
4、會(huì)議功能間配備
多功能間要盡量準(zhǔn)備得充足一些。我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些客人不喜歡在宴會(huì)廳開會(huì),特別是外賓。酒店應(yīng)具有專業(yè)的功能間,以滿足客人的特別需求。再就是宴會(huì)的配置,包括餐飲的獨(dú)特性等,這是會(huì)議酒店應(yīng)該具備的特點(diǎn),和其他酒店要有所區(qū)別。
按會(huì)議客人的需求特點(diǎn)分類,有兩類:一類是會(huì)議活動(dòng)都是在酒店內(nèi)舉行,參會(huì)、住宿、吃飯、娛樂基本在店內(nèi);另一類是只在酒店內(nèi)住宿,會(huì)議展覽在其他地方,基本像商務(wù)散客。會(huì)議型客人如果按結(jié)構(gòu)分類,根據(jù)國(guó)籍有國(guó)內(nèi)和國(guó)外的客人;根據(jù)地域有本地和外地的客人;根據(jù)會(huì)議的性質(zhì)分,有科技界、醫(yī)藥界、教育文化界、企業(yè)類、政府類、學(xué)術(shù)性會(huì)議客人。
二、會(huì)議型酒店功能
1、配置一定數(shù)量的分會(huì)場(chǎng)
國(guó)際會(huì)議,特別是科技類的國(guó)際會(huì)議的發(fā)展趨勢(shì)就是每個(gè)與會(huì)人員不僅僅是聽眾,更重要也是發(fā)言者,這樣才能更好的發(fā)揮會(huì)議面對(duì)面的交流功能,當(dāng)前歐美一些大型國(guó)際會(huì)議甚至取消了大會(huì)報(bào)告,從會(huì)議開始到結(jié)束始終是并行的分組報(bào)告會(huì),目的是滿足每位與會(huì)者都要發(fā)言的要求。
2、足夠大的注冊(cè)區(qū)域
會(huì)議注冊(cè)是與會(huì)者接觸到會(huì)議的第一個(gè)活動(dòng),他們對(duì)注冊(cè)的要求就是一個(gè)“快”字,因此要求注冊(cè)區(qū)域的公共面積要足夠大,注冊(cè)標(biāo)識(shí)要明顯,要配置電話和網(wǎng)線等。許多所謂會(huì)議型酒店沒有理想的注冊(cè)區(qū)域往往給會(huì)議組織者帶來困難,曾在北京一家非常著名的會(huì)議型酒店組織國(guó)際會(huì)議,由于沒有合適的注冊(cè)地點(diǎn),會(huì)議組織者三天更換了三個(gè)注冊(cè)地點(diǎn)。
3、張貼板符合國(guó)際要求
國(guó)際會(huì)議不但安排口頭報(bào)告交流,也大量使用張貼報(bào)告的方式進(jìn)行交流,因此酒店要考慮這方面的功能,一是要有足夠的面積,二是要有張貼板。國(guó)際上通常使用的張貼板都是橫向的,會(huì)議代表每年只要將自己的張貼論文制作一次,就可以輪流到不同的國(guó)家使用。而我國(guó)長(zhǎng)期使用的是豎向展板,給代表使用造成了很大的麻煩。
4、展覽場(chǎng)地和其他公共區(qū)域
酒店也需要考慮預(yù)留展覽場(chǎng)地面積,由于沒有展覽場(chǎng)地致使許多會(huì)議不能舉辦。另外茶歇、信息臺(tái)和與會(huì)者私人物品存放也都需要一定的公共面積。
三、著名會(huì)議酒店
1、北京燕莎中心凱賓斯基飯店
北京燕莎中心凱賓斯基飯店完美融合奢華、舒適及不同文化于一身。北京燕莎中心有限公司凱賓斯基飯店座落于北京的經(jīng)濟(jì)及商務(wù)的中心,酒店擁有最純正的德國(guó)啤酒屋和德國(guó)餐廳,酒店內(nèi)的面包房也非常的出名,每晚特價(jià)銷售時(shí)段都會(huì)吸引大量的顧客排隊(duì)購(gòu)買。
2、北京中國(guó)大飯店
由香格里拉酒店管理集團(tuán)管理的北京中國(guó)大飯店是一家豪華五星級(jí)酒店,飯店以提供無(wú)微不至的香格里拉熱情好客服務(wù)和一應(yīng)俱全的服務(wù)設(shè)施而著稱,并被中國(guó)國(guó)家旅游局評(píng)為“中國(guó)白金五星級(jí)旅游飯店”,榮獲此獎(jiǎng)項(xiàng)的酒店在中國(guó)大陸地區(qū)僅有三家。
北京世紀(jì)金源大飯店位于北京西部商業(yè)區(qū),是一家商務(wù)休閑酒店,現(xiàn)代化的房間設(shè)施,典雅的裝飾,使您倍感方便舒適;酒店靠近多處旅游景點(diǎn),緊鄰中關(guān)村商業(yè)區(qū),與金源時(shí)代購(gòu)物中心僅一街之隔,是您商務(wù)旅行的最佳選擇。
3、北京朝陽(yáng)悠唐皇冠假日酒店
北京朝陽(yáng)悠唐皇冠假日酒店是一家位于商務(wù)、外交及購(gòu)物核心地區(qū)的高檔商務(wù)酒店。酒店地理位置優(yōu)越,緊鄰?fù)饨徊俊⑷锿途瓢山郑?gòu)物廣場(chǎng)和秀水街;與悠唐生活廣場(chǎng)連通,且將休閑、餐飲、娛樂于一體;
4、北京拉斐特城堡酒店
北京拉斐特城堡酒店有限公司是一座歐洲城堡主題酒店,她集合了歐洲歷代城堡之精華,蘊(yùn)涵了原汁原味的歐洲經(jīng)典文化。主城堡借鑒法國(guó)麥松拉斐特城堡原型,東西配樓再現(xiàn)了法國(guó)楓丹白露行宮的風(fēng)貌,建筑與外形氣勢(shì)磅礴,內(nèi)部裝飾金碧輝煌。
四、如何選擇價(jià)格合適的會(huì)議酒店
會(huì)議酒店的價(jià)格在根據(jù)你的人數(shù)在選擇包間的大小,一般10-20人左右的價(jià)格基本在2000-5000不等。
1、事先了解會(huì)議酒店行情
了解酒店價(jià)格的渠道有三個(gè)。第一,直接去酒店了解價(jià)格,并和銷售人員討論最低場(chǎng)地費(fèi)。第二,通過同事好友了解,可以向他們?nèi)〗?jīng),他們有經(jīng)驗(yàn),而且更可靠。第三,通過宴會(huì)預(yù)訂網(wǎng)站了解詳情。這類預(yù)訂網(wǎng)站有豐富全面的信息,而且通過網(wǎng)絡(luò)了解很方便。
2、多家同類型酒店平行對(duì)比
不同酒店有不同價(jià)格,一家酒店都有多個(gè)餐標(biāo),所以盲目對(duì)比會(huì)很累,而且會(huì)讓你頭緒更亂。最好的辦法應(yīng)該是同類型的平行比價(jià),比如五星級(jí)就和五星級(jí)酒店比較,特色餐廳就和特色餐廳比較。兩千的餐標(biāo)就不要和幾百的菜單比較,沒有可比性。當(dāng)然同一家的酒店的不同套餐是可以比較的,通過菜品的質(zhì)量和分量的比較,會(huì)有明確的參考價(jià)值。
3、做好預(yù)算
商務(wù)套餐是指為企業(yè)或個(gè)人定制的一種綜合服務(wù)方案。通過商務(wù)套餐,顧客能夠在一個(gè)服務(wù)商處集中獲得多種服務(wù),例如商務(wù)會(huì)議、酒店住宿等。商務(wù)套餐通常包括可定制的服務(wù)選擇,而定價(jià)則根據(jù)所選的服務(wù)及時(shí)長(zhǎng)、人數(shù)等因素而定。
商務(wù)套餐的優(yōu)勢(shì)在于其靈活性和高效性。企業(yè)、組織或個(gè)人只需在一個(gè)服務(wù)商處完成多種服務(wù)的選擇與預(yù)訂,在日程和預(yù)算方面也更容易把控。同時(shí),商務(wù)套餐也提供了更多服務(wù)協(xié)調(diào)和管理的可能,免除了客戶的后顧之憂,可以更好地實(shí)現(xiàn)在商務(wù)活動(dòng)中的時(shí)間和資源管理。
商務(wù)套餐適用于各種規(guī)模的企業(yè),尤其對(duì)于需要挖掘商旅需求的中小企業(yè)而言,可以在一定程度上節(jié)約時(shí)間和成本,提高公司形象。想要得到最佳的商務(wù)套餐體驗(yàn),我們需要選擇權(quán)威的商務(wù)套餐服務(wù)平臺(tái),并在與服務(wù)商的溝通與合作中充分表達(dá)自己的需求,進(jìn)行具體的服務(wù)定制。
酒店的活動(dòng)多種多樣。
一、酒店常見活動(dòng)類型
1.會(huì)議活動(dòng):酒店經(jīng)常舉辦各種類型的會(huì)議,包括商務(wù)會(huì)議、學(xué)術(shù)研討會(huì)等。
2.婚宴活動(dòng):酒店會(huì)提供婚宴套餐,包括婚禮儀式、婚宴用餐等。
3.娛樂活動(dòng):酒店一般會(huì)設(shè)有娛樂設(shè)施,如KTV、健身房、游泳池等,并提供相應(yīng)的娛樂活動(dòng)。
4.主題活動(dòng):根據(jù)節(jié)日或者季節(jié),酒店會(huì)舉辦各種主題活動(dòng),如圣誕節(jié)派對(duì)、夏日沙灘狂歡等。
二、詳細(xì)解釋
會(huì)議活動(dòng):酒店作為商務(wù)和社交活動(dòng)的重要場(chǎng)所,經(jīng)常舉辦各種類型的會(huì)議。這些會(huì)議可能涉及公司年會(huì)、產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、學(xué)術(shù)研討會(huì)等。酒店會(huì)提供相應(yīng)的會(huì)議室和會(huì)議設(shè)施,以滿足不同客戶的需求。
婚宴活動(dòng):對(duì)于新婚夫婦,酒店會(huì)提供全方位的婚宴服務(wù)。這包括婚禮場(chǎng)地的布置、婚禮儀式的安排、婚宴用餐以及相關(guān)的婚慶服務(wù)。酒店的專業(yè)團(tuán)隊(duì)會(huì)確保婚禮的順利進(jìn)行,為新婚夫婦創(chuàng)造一個(gè)難忘的時(shí)刻。
娛樂活動(dòng):為了吸引更多的客人并提高他們的住宿體驗(yàn),酒店會(huì)提供一系列的娛樂活動(dòng)。這些活動(dòng)可能包括KTV唱歌、健身房鍛煉、游泳池游泳等。此外,一些酒店還提供SPA、按摩等放松身心的服務(wù)。
主題活動(dòng):根據(jù)特定的節(jié)日或季節(jié),酒店會(huì)設(shè)計(jì)相應(yīng)的主題活動(dòng)。例如,在圣誕節(jié)期間,酒店可能會(huì)舉辦圣誕派對(duì),讓客人感受到節(jié)日的氛圍。在夏季,酒店可能會(huì)組織沙灘狂歡活動(dòng),吸引更多的游客。這些活動(dòng)不僅增加了酒店的吸引力,也為客人提供了豐富的體驗(yàn)。
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