本文目錄

1. 酒店前臺(tái)接待的主要工作內(nèi)容有哪些
2. 酒店客房會(huì)議記錄范文
3. 接待工作的流程

酒店前臺(tái)接待的主要工作內(nèi)容有哪些？

前臺(tái)接待員崗位職責(zé)

1、受理電話、傳真、網(wǎng)際網(wǎng)路等不同形式的客房預(yù)定，將訂房資料錄入電腦并傳達(dá)給相關(guān)部門和崗位；

2、處理銷售部或其他部門發(fā)來的預(yù)定單；

3、及時(shí)按工作標(biāo)準(zhǔn)及程式進(jìn)行預(yù)定變更，取消等資料處理；

4、檢查、核實(shí)當(dāng)日及次日抵達(dá)酒店的預(yù)定資訊，做好預(yù)定準(zhǔn)備工作；

5、為客人辦理入住登記手續(xù)，安排房間，盡可能滿足客人的合理需求；

6、為客人辦理?yè)Q房、加床續(xù)住等手續(xù)；

7、負(fù)責(zé)保管、制作和發(fā)放客房鑰匙卡；

8、按規(guī)定填寫、錄入并統(tǒng)計(jì)入住散客及團(tuán)隊(duì)登記單；

9、保持前臺(tái)清潔整齊，檢查所需表格、文具和宣傳品是否齊全，并報(bào)告前臺(tái)領(lǐng)班；

10、認(rèn)真核對(duì)上一個(gè)班次輸入電腦的客人資料，及時(shí)準(zhǔn)確的輸入當(dāng)班的客人資料；

11、按規(guī)定登記、錄入和傳送境外客人戶籍資料；

12、認(rèn)真細(xì)致做好交接班工作，保證工作的延續(xù)性；

13、協(xié)助前臺(tái)收銀員為客人做好結(jié)帳工作；

14、完成經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。

前臺(tái)接待，又叫行政前臺(tái)，與“行政后臺(tái)”對(duì)應(yīng)，歸屬公司行政部管轄，它是現(xiàn)代企業(yè)典型職位之一，屬于面向于公司外部的公司門面，代表著企業(yè)的形象，必須形象氣質(zhì)佳，此職位人數(shù)最低不得低于2人。

其通常主要負(fù)責(zé)客戶的來訪及登記、電話轉(zhuǎn)接等事務(wù)，迎候來賓、判斷來賓意向并與接待、辦理相關(guān)手續(xù)、接聽來電、回訪常見問題。

早班工作內(nèi)容

??檢查儀容儀表，規(guī)范上崗

??A）仔細(xì)檢視每日活動(dòng)報(bào)表

??B）了解是否有VIP或酒店招待房預(yù)訂或在住

??C）了解會(huì)議資訊，核對(duì)會(huì)議用房數(shù)

??D）認(rèn)真閱讀交班本，了解上一班待完成事項(xiàng)，然后簽字認(rèn)可跟辦

??E)檢視各部門鑰匙領(lǐng)用、歸還記錄情況，并將鑰匙分類放置

??F）檢視當(dāng)天訂房情況，并將預(yù)訂輸入電腦，并了解近幾天訂房情況

??G）核對(duì)房態(tài)，確保房態(tài)正確

??H）查當(dāng)天預(yù)離店客人，并知會(huì)收銀員

??I）按續(xù)住客人名單開餐券，為有早餐的入住客人開餐券

??J）確認(rèn)住店客人資訊、房?jī)r(jià)已完整、正確輸入電腦

??K）如有客人換房，確認(rèn)已通知HSKP并已更改電腦資訊。收回鑰匙及開出換房通知單

??L）客人要求的叫醒時(shí)間是否已通知總機(jī)

??M）與中班同事口頭和書面交接，并隨時(shí)與下一班取得聯(lián)絡(luò)

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中班工作內(nèi)容

??檢查儀容儀表，規(guī)范上崗

??A）仔細(xì)檢視每日活動(dòng)報(bào)表

??B）了解會(huì)議資訊，核對(duì)會(huì)議用房數(shù)

??C）口頭與書面交接

??D）檢視各部門鑰匙記錄情況

??E）整理預(yù)訂，并估計(jì)當(dāng)天售房狀況

??F）核對(duì)房態(tài)，確保房態(tài)正確

??G）按在住客人抵店開餐券，并確定第二天用餐人數(shù)，下訂餐單

??H）確認(rèn)住店客人資訊、房?jī)r(jià)已完整、正確輸入電腦

??I）如有客人換房，確認(rèn)已通知HSKP并已更改電腦資訊。收回鑰匙及開出換房通知單

??J）客人要求的叫醒時(shí)間是否已通知總機(jī)

??K）交接下一班未完成事項(xiàng)跟辦

??L）隨時(shí)與下一班同事聯(lián)絡(luò)

??

??

夜班工作內(nèi)容

??檢查儀容儀表，規(guī)范上崗

??A）仔細(xì)檢視每日活動(dòng)報(bào)表

??B）了解會(huì)議資訊，核對(duì)會(huì)議用房數(shù)

??C）口頭與書面交接

??D）檢視各部門鑰匙記錄情況

??E）整理預(yù)訂，并估計(jì)當(dāng)天售房狀況

??F）檢查未開餐券房間，并補(bǔ)開

??G）確認(rèn)住店客人資訊、房?jī)r(jià)已完整、正確輸入電腦

??H）如有客人換房，確認(rèn)已通知HSKP并已更改電腦資訊。收回鑰匙及開出換房通知單

??I）客人要求的叫醒時(shí)間是否已通知總機(jī)

??J）整理當(dāng)天訂房記錄情況，并了解第二天售房情況

1.辦理客人的入住和退房，2.兌換外幣，3.前臺(tái)領(lǐng)貨，4.庫(kù)存行李，5.網(wǎng)路客人的預(yù)定個(gè)入住辦理，，

作為公司的前臺(tái)接待人員，應(yīng)該具備如下基本禮儀：形象要求前臺(tái)接待人員是企業(yè)的“形象代言人”或稱企業(yè)的“門面”。因此要求前臺(tái)接待小姐坐、立、行、走，端正自然，保持良好的精神風(fēng)貌。迎送客人和同事上下班（適用于高檔寫字樓前臺(tái)接待）每日于上班前十分鐘、下班時(shí)間開始后十分鐘內(nèi)，以站姿微笑面向上、下班人員，行注目禮，并主動(dòng)問候。接待來客當(dāng)有客人來訪時(shí)，應(yīng)起身站立、行欠身禮。面帶微笑，熱情、主動(dòng)問候，使用禮貌用語：“您好，請(qǐng)問有什么可以幫您嗎？”，耐心傾聽客人的來意，并根據(jù)客人的需求積極予以幫助。對(duì)客人的咨詢，應(yīng)細(xì)心傾聽后再做解答。解答問題要耐心，不能準(zhǔn)確解答的應(yīng)表示歉意“對(duì)不起，請(qǐng)稍等，我?guī)湍鷨栆幌隆保瑔柾暌蚩腿朔答仭?duì)來訪者經(jīng)核實(shí)后引導(dǎo)其進(jìn)入相關(guān)區(qū)域。做好來訪者的登記工作（根據(jù)公司規(guī)定執(zhí)行）。謝絕外來推銷員、衣著不整的閑雜人員進(jìn)入辦公區(qū)。電話接聽電話在三聲內(nèi)接聽，必須使用規(guī)范應(yīng)答語：“您好，××******物業(yè)”、“您好，××中心/管理處”；待來電者報(bào)上轉(zhuǎn)接號(hào)碼后禮貌說：“請(qǐng)稍候”，并立即轉(zhuǎn)接；如轉(zhuǎn)接電話占線或無人接聽時(shí)，請(qǐng)說：“您好，先生/小姐，您要的電話占線或無人接聽，請(qǐng)稍后打來”；如對(duì)方要求轉(zhuǎn)接其他人，請(qǐng)立即轉(zhuǎn)接；如接轉(zhuǎn)電話不順暢，請(qǐng)回答：“對(duì)不起，讓您久等了，我在幫您轉(zhuǎn)接”；電話機(jī)旁備紙、筆，主動(dòng)提供留言服務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備記錄客人提出的要求和幫助解決的事項(xiàng)。尤其對(duì)客人的姓名、電話、時(shí)間、地點(diǎn)、事由等重要事項(xiàng)認(rèn)真記錄并及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)有關(guān)部門和責(zé)任人。在接聽投訴電話時(shí)，更要注意使用禮貌用語，積極幫助客戶解決遇到的困難和問題，態(tài)度要積極、和藹。及時(shí)將客戶的意見轉(zhuǎn)接相關(guān)部門和責(zé)任人或主動(dòng)留下客戶的電話，幫助聯(lián)絡(luò)和積極尋找解決問題的途徑；如果對(duì)方打錯(cuò)了電話，或不清楚應(yīng)該找誰時(shí)，應(yīng)禮貌解釋，并熱情地為對(duì)方轉(zhuǎn)接相關(guān)人員。

（一）在正式的英語表現(xiàn)里，疑問基本句型可分為下列四種：

1. May I~

2. Could you~

3. Would you~

4.Shall I~?

只要理解這四種基本的句型，就可以處理大部分業(yè)務(wù)上的狀況。

1．自己要做什么事時(shí)，就使用May I~

May I have your name, please?

請(qǐng)問尊姓大名

May I have your check-out time, please?

請(qǐng)問您什么時(shí)候結(jié)帳離開？

May I see your passport, please?

請(qǐng)讓我看一下您的護(hù)照好嗎？

May I know your nationality, please?

請(qǐng)問您的國(guó)籍是什么？

2．麻煩客人時(shí)，可使用Could you~

Could you fill out the form, please?

請(qǐng)您填寫這張表格好嗎？

Could you write that down, please?

請(qǐng)您寫下來好嗎？

Could you draft the fax, please?

請(qǐng)您寫下傳真的草稿好嗎？

Could you hold the line, please?

請(qǐng)不要掛電話好嗎？

3．詢問客人的喜好或是做什么時(shí)，可使用Would you~

Would you like tea or coffee?

請(qǐng)問您要喝茶還是咖啡？

Would you like to take a taxi?

請(qǐng)問您要搭計(jì)程車嗎？

Would you mind sitting here?

請(qǐng)問您介意坐在這里嗎？

**只要在疑問詞后加“Would you~”，就可以提出大部分的詢問。

When would you like to visit Foshan?

請(qǐng)問您想要何時(shí)參觀佛山？

When would you like to have lunch?

請(qǐng)問您想在哪里用餐？

What time would you like to eat?

請(qǐng)問您想何時(shí)用餐？

Who would you like to contact?

請(qǐng)問您想和誰聯(lián)絡(luò)？

Which kind of room would you prefer?

請(qǐng)問您喜歡哪一種房間？

How would you like to settle your bill?

請(qǐng)問您的賬單如何處理？

How long would you like to stay?

請(qǐng)問您要逗留多久？

How many tickets would you like to buy?

請(qǐng)問您要買幾張票？

4．在提供建議協(xié)助、征求意見時(shí)，可使用Shall I~或Would you like me to do~?

Shall I draw the curtains?

請(qǐng)問需要我把窗簾拉上嗎？

Shall I draw you a map?

請(qǐng)問要我為您畫一張地圖嗎？

Shall I make the reservation for you?

請(qǐng)問要我為您安排預(yù)約嗎？

（二）招呼語

Good morning.(用于中午以前)

Good afternoon.(用于中午至下午六點(diǎn)以前)

Good evening.(用于下午六點(diǎn)過后)

在這些招呼語的后面接句子，例如：

Good morning, sir. Are you checking-out?

早上好，先生，請(qǐng)問您要退房嗎？

Good afternoon, sir. Wele to FOSHAN Electrcical Hotel.

中午好，先生，歡迎光臨佛山電子賓館

Good evening, Ms. May I help you?

晚上好，小姐，請(qǐng)問我能為您服務(wù)嗎？

后面也可以接上自己酒店名稱、部門名稱，如：

Good morning, sir. This is the Front Desk. May I help you?

早上好，先生。這里是服務(wù)臺(tái)，請(qǐng)問您需要服務(wù)嗎？

（三）回答

1.一般性的回答

I see, sir.

我明白了，先生。

Certainly, sir.

好的，先生。

2.請(qǐng)對(duì)方再等一會(huì)兒

Just a moment, please.

請(qǐng)稍等。

Thank you for waiting.

您久等了，先生。

I am very sorry to have kept you waiting.

很抱歉讓您久等了。

Could you wait a little longer, please?

請(qǐng)您稍候好嗎？

3.要麻煩客人或是拒絕客人的要求時(shí)

拒絕客人時(shí)，不要一口回絕說“No.”，要委婉一些。

I am afraid I can’t do that.

不好意思，我恐怕沒辦法那樣做。

Excuse me, sir. Please let me pass.

不好意思，先生，麻煩讓我過一下。

4.道歉

如果是自己的錯(cuò)就說“I am sorry.”;如果是公司的錯(cuò)，就說：“We are sorry.”。

I am very sorry for the delay.

很抱歉延誤了時(shí)間

I am very sorry for the inconvenience.

很抱歉造成您的不便。

I would like to apologize for the mistake.

為這個(gè)錯(cuò)誤我深致歉意。

5.客人對(duì)自己說“Thank you.”時(shí)回答

You are wele.

不客氣。

Thank you, sir.

謝謝您，先生。

Thank you very much.

非常感謝您。

6.交給客人某些東西時(shí)，可以說

Here you are.

您要的東西在這里。

Here is your room key.

這是您的房間鑰匙。

Here it is.

這是您的東西。

7．當(dāng)客人準(zhǔn)備離開時(shí)，可以說：

Have a nice day.

祝您有美好的一天。

Please enjoy your stay

祝您住宿愉快。

We hope to see you again soon.

希望不久能再次見到您。

Thank you for staying with us.

謝謝光臨。

8．當(dāng)客人的英語難以理解時(shí)

面對(duì)客人的疑問，不要只是一味地傻笑，或是一直說Yes, Yes.如果聽不懂事，要向客人提出疑問，或是先向?qū)Ψ秸f“Just a moment, please.”,然后請(qǐng)求他人協(xié)助。

Pardon?

對(duì)不起？

Pardon me?

對(duì)不起？

I beg your pardon?

對(duì)不起請(qǐng)?jiān)僬f一遍好嗎？

Could you repeat that, please?

請(qǐng)您重復(fù)一遍好嗎？

若是不敢肯定對(duì)方所說的部分內(nèi)容時(shí)，可以將不明白的部分重復(fù)一遍，如：

Excuse me, sir. Do you mean you lost your room key？

不好意思，先生，您是說您丟了房間的鑰匙？

電話英語的應(yīng)對(duì)

1．接電話時(shí)不可以簡(jiǎn)單地回答“Hello”,而應(yīng)報(bào)上自己的公司或所屬單位的名稱。例如：

“Hello, this is Information Desk.”

您好，這里是問詢處。

“Information Desk speaking. May I help you?”

問詢處，請(qǐng)問您要服務(wù)嗎?

2.打錯(cuò)電話時(shí)

如果是外線打錯(cuò)時(shí)，可以回答：

I am afraid you have the wrong number.

不好意思，您打錯(cuò)電話了。

This is the FOSHAN Electrcical Hotel,

這里是佛山電子賓館.

如果是匯流排轉(zhuǎn)錯(cuò)內(nèi)線時(shí)，可以回答：

This is Room Reservations. I’ll transfer your call to Restaurant Reservations.

這里是客房預(yù)約處，我?guī)湍D(zhuǎn)接到餐廳預(yù)約柜臺(tái)。

3.當(dāng)負(fù)責(zé)的工作人員不在時(shí)

I am afraid Mr.Lin is out at the moment. He should be back around 5 p.m.

不好意思，林先生現(xiàn)在外出。他應(yīng)該會(huì)在下午5點(diǎn)左右回來。

I am afraid Mr.Hao is on another line. Could you hold the line, please?

不好意思，郝先生正在講電話。請(qǐng)您在線上稍侯好嗎？

I’ll tell him to call you back when he returns.

他回來時(shí)，我會(huì)請(qǐng)他回電。

May I have your name and phone number, please?

請(qǐng)告訴我您的大名和電話好嗎？

4.當(dāng)會(huì)話結(jié)束時(shí)

結(jié)束電話中的對(duì)話時(shí)，不可以簡(jiǎn)單說“bye-bye”,最好說：

Thank you for calling.

感謝您的來電。

You are wele, sir.

先生，不客氣。

We look forward to hearing from you.

我們靜候您的佳音。

Please contact me if you have any further questions.

如果您有任何其他問題，請(qǐng)和我聯(lián)絡(luò)。

請(qǐng)參考以下資料:

:oph.fi/english/txtpageLast.asp?path=447,490,4951,10897,15029,15048,15054

:ichotelsgroup./h/d/hi/1/en/hd/edbuk

:chateauonthelakebranson./the_hotel/guest_services/

酒店前臺(tái)接待工作流程

早班工作內(nèi)容

檢查儀容儀表，規(guī)范上崗

A）仔細(xì)檢視每日活動(dòng)報(bào)表

B）了解是否有VIP或酒店招待房預(yù)訂或在住

C）了解會(huì)議資訊，核對(duì)會(huì)議用房數(shù)

D）認(rèn)真閱讀交班本，了解上一班待完成事項(xiàng)，然后簽字認(rèn)可跟辦

E)檢視各部門鑰匙領(lǐng)用、歸還記錄情況，并將鑰匙分類放置

F）檢視當(dāng)天訂房情況，并將預(yù)訂輸入電腦，并了解近幾天訂房情況

G）核對(duì)房態(tài)，確保房態(tài)正確

H）查當(dāng)天預(yù)離店客人，并知會(huì)收銀員

I）按續(xù)住客人名單開餐券，為有早餐的入住客人開餐券

J）確認(rèn)住店客人資訊、房?jī)r(jià)已完整、正確輸入電腦

K）如有客人換房，確認(rèn)已通知HSKP并已更改電腦資訊。收回鑰匙及開出換房通知單

L）客人要求的叫醒時(shí)間是否已通知總機(jī)

M）與中班同事口頭和書面交接，并隨時(shí)與下一班取得聯(lián)絡(luò)

中班工作內(nèi)容

檢查儀容儀表，規(guī)范上崗

A）仔細(xì)檢視每日活動(dòng)報(bào)表

B）了解會(huì)議資訊，核對(duì)會(huì)議用房數(shù)

C）口頭與書面交接

D）檢視各部門鑰匙記錄情況

E）整理預(yù)訂，并估計(jì)當(dāng)天售房狀況

F）核對(duì)房態(tài)，確保房態(tài)正確

G）按在住客人抵店開餐券，并確定第二天用餐人數(shù)，下訂餐單

H）確認(rèn)住店客人資訊、房?jī)r(jià)已完整、正確輸入電腦

I）如有客人換房，確認(rèn)已通知HSKP并已更改電腦資訊。收回鑰匙及開出換房通知單

J）客人要求的叫醒時(shí)間是否已通知總機(jī)

K）交接下一班未完成事項(xiàng)跟辦

L）隨時(shí)與下一班同事聯(lián)絡(luò)

夜班工作內(nèi)容

檢查儀容儀表，規(guī)范上崗

A）仔細(xì)檢視每日活動(dòng)報(bào)表

B）了解會(huì)議資訊，核對(duì)會(huì)議用房數(shù)

C）口頭與書面交接

D）檢視各部門鑰匙記錄情況

E）整理預(yù)訂，并估計(jì)當(dāng)天售房狀況

F）檢查未開餐券房間，并補(bǔ)開

G）確認(rèn)住店客人資訊、房?jī)r(jià)已完整、正確輸入電腦

H）如有客人換房，確認(rèn)已通知HSKP并已更改電腦資訊。收回鑰匙及開出換房通知單

I）客人要求的叫醒時(shí)間是否已通知總機(jī)

J）整理當(dāng)天訂房記錄情況，并了解第二天售房情況

以上文字來自<<中華文字庫(kù)>>之<<餐飲娛樂管理制度>>專欄.如需更多相關(guān)文字,請(qǐng)自己去該專欄查詢.

:wenben114./DownDir.asp?ClassID=287

餐飲文員崗位職責(zé)

1、完成餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

2、制定本部門的各種報(bào)表、表格，并對(duì)各種報(bào)表分類儲(chǔ)存，定期裝訂存檔。

3、參加部門例會(huì)，做好會(huì)議記錄。

4、處理部門日常事務(wù)，接聽電話，做好記錄，妥善處理，準(zhǔn)確傳達(dá)上級(jí)的指示。

5、保管好酒店內(nèi)部部門間的往來檔案。

6、幫助餐飲總監(jiān)整理各種檔案，資料及回函。

7、作好PO單、PR單的記錄。

8、作好考勤統(tǒng)計(jì)，發(fā)放部門員工的各種補(bǔ)貼和勞保用品。

9、計(jì)算每日部門各廳堂收入，并收集、整理餐廳每日?qǐng)?bào)表。

10、做好餐飲辦公室各種辦公用品的領(lǐng)用和保管以及辦公室的衛(wèi)生工作。

酒店前臺(tái)接待管理每日工作細(xì)則：

檢查并處理前一天的工作情況（08：30～09：00）

了解并處理當(dāng)天的主要工作（08：00～09：00）

布置工作任務(wù)（09：00）

檢查日常工作（09：00～14：00）

主持例會(huì)

檢查工作完成情況（14：00～17：00）

思考及反饋

下班交接。主要是未完全成事項(xiàng)和工作要求。

一、接待散客入住程式及注意事項(xiàng)：

當(dāng)客人進(jìn)入大廳，距總臺(tái)兩米遠(yuǎn)時(shí)，應(yīng)目視客人，向客人微笑示意,并問候：“先生/小姐，您好！（早上好/下午好/晚上好）”

確認(rèn)客人是否預(yù)訂

入住登記

會(huì)員卡、貴賓卡一般入住時(shí)出示有效，否則無效。（接待修改房?jī)r(jià)一定要注明原因，

開房?jī)r(jià)變更單）。

二、接待團(tuán)隊(duì)入住程式及注意事項(xiàng)準(zhǔn)備工作：（如一個(gè)房間需要兩張房卡，要提前一天準(zhǔn)備好房卡）

提前1-2天就做好預(yù)訂工作，確保團(tuán)隊(duì)用房

迎候客人

（1）當(dāng)團(tuán)隊(duì)抵達(dá)時(shí)，根據(jù)客人資訊查詢?cè)搱F(tuán)預(yù)訂單。

（2）根據(jù)預(yù)訂單資訊與客人核對(duì)人數(shù)、房間數(shù)、是否訂餐等。

填單，驗(yàn)證，分房。

請(qǐng)客人填寫住房登記單，如團(tuán)隊(duì)是掛帳的可免去每人填單，由領(lǐng)隊(duì)統(tǒng)一簽單。

入住資料輸入電腦，并通知房務(wù)中心及總機(jī)房，團(tuán)隊(duì)住房。該團(tuán)領(lǐng)隊(duì)的姓名及房號(hào)通知房務(wù)中心。

客房是酒店為客人準(zhǔn)備用于住宿以及休閑娛樂等服務(wù)的場(chǎng)所。酒店客房召開會(huì)議要做好會(huì)議記錄，本文是我整理的酒店客房會(huì)議記錄范文，僅供參考。

酒店客房會(huì)議記錄范文1

會(huì)議時(shí)間：xxx

會(huì)議地點(diǎn)：xxx

主持人：xxx

參會(huì)人員：xxx

會(huì)議記錄：xxx

文件號(hào)：xxx

一、酒店近期總體工作

1、值班經(jīng)理工作，值班經(jīng)理值日是我們酒店一項(xiàng)重要的基本制度，與別的酒店值班經(jīng)理的工作職責(zé)、工作內(nèi)容不一樣，請(qǐng)各經(jīng)理注意調(diào)整自己的工作思路，把握自己的工作重點(diǎn)，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、思考問題并解決問題。每天輪到誰值班，誰就要從早上開始清楚知道酒店是一個(gè)什么樣的經(jīng)營(yíng)情況，員工、環(huán)境、賓客、公眾處于一個(gè)什么狀態(tài)，我們?cè)趺礃尤ゾS護(hù)正常的經(jīng)營(yíng)秩序。值班不是對(duì)他人管理的事務(wù)指手畫腳，而是去補(bǔ)位、去溝通、去改善。

2、就現(xiàn)在的情況來講，各經(jīng)理要在以下幾個(gè)方面做出改進(jìn)。

1)要有服務(wù)理念。從自己開始，帶頭執(zhí)行好速8酒店“干凈、有好”的服務(wù)理念，并把酒店服務(wù)十八條要素向員工灌輸和督導(dǎo)實(shí)施，請(qǐng)xxx制定經(jīng)理學(xué)習(xí)十八條要素計(jì)劃，各部門制定自己的計(jì)劃，從下周開始學(xué)習(xí)培訓(xùn)。酒店在5月10號(hào)開始抽查，如果員工不知道或部門不組織，扣除部門經(jīng)理5月全月效益。

2)建立健全各自部門管理制度和操作手冊(cè)。請(qǐng)各自對(duì)照現(xiàn)有的工作崗位、工作內(nèi)容、工作步驟、工作標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)，有針對(duì)性的就我們現(xiàn)在的突出地方進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，努力為賓客營(yíng)造一個(gè)良好的體驗(yàn)環(huán)境。請(qǐng)蔡竹安排討論，制定實(shí)施。

3)注重質(zhì)量管理。客房衛(wèi)生在人手少的情況下，每天安排兩間細(xì)致抹塵、清潔水壺水垢、電話消毒、房間吸塵等，做好相應(yīng)記錄，循環(huán)安排。

前臺(tái)盡量減少服務(wù)中的差錯(cuò)，提高員工語言能力。工程安排好設(shè)備設(shè)施的使用檢查及記錄，節(jié)約用水用電。保衛(wèi)的工作內(nèi)容和工作中的重點(diǎn)要讓員工清楚。

每天值班經(jīng)理必須給當(dāng)值中夜班員工開會(huì)，明確當(dāng)天的工作重點(diǎn)及注意事項(xiàng)，并在日志上記錄，以上請(qǐng)各自遵照?qǐng)?zhí)行。從4.25日起不開會(huì)不記錄一次50元。

4)培訓(xùn)管理。請(qǐng)xxx制定酒店整體培訓(xùn)計(jì)劃，請(qǐng)各部門制定五月培訓(xùn)計(jì)劃，并認(rèn)真培訓(xùn)，請(qǐng)董強(qiáng)做好培訓(xùn)記錄管理。

5)員工管理。包括員工招聘、紀(jì)律、行為、規(guī)范、考評(píng)、激勵(lì)請(qǐng)各位下功夫，動(dòng)腦筋，花心思做。

6)溝通。近段時(shí)間，大家在溝通上存在很多問題，如各自為陣，自以為是，不虛心接受他人意見，自己清楚的事情懶得給別人說，也不管別人怎么樣，上述問題如不好好自我反省，將會(huì)影響我們團(tuán)隊(duì)的和諧及凝聚力，請(qǐng)大家三思。每次例會(huì)各自要將自己在一周內(nèi)的工作和需要大家注意的地方做詳細(xì)的交代。各位經(jīng)理也請(qǐng)自己認(rèn)真翻閱值班記錄、賓客協(xié)議，妥善處理工作。

7)加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。我們一再?gòu)?qiáng)調(diào)，酒店管理不是憑感覺和經(jīng)驗(yàn)管理，而應(yīng)該是靠科學(xué)和制度規(guī)范來管理，各經(jīng)理在業(yè)務(wù)知識(shí)上還有很多需要提高的，自己要努力提高業(yè)務(wù)能力。

二、前廳

1、前廳人員緊缺希望人事部盡快解決。

2、前廳經(jīng)理加強(qiáng)前廳各項(xiàng)工作的檢查力度及新員工的培訓(xùn)工作。

三、客房

1、客房經(jīng)理督導(dǎo)消毒人員按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)及程序來完成各項(xiàng)消毒工作及84消毒液的配比。

2、樓層加快布草間的清理工作。

3、客房晨會(huì)培訓(xùn)衛(wèi)生知識(shí)，加強(qiáng)服務(wù)人員的衛(wèi)生知識(shí)。

4、特別強(qiáng)調(diào)酒店各部門員工當(dāng)班期間嚴(yán)禁外出幫客人購(gòu)買任何東西，各部門培訓(xùn)時(shí)必須強(qiáng)調(diào)其中利害關(guān)系。堅(jiān)決杜絕類似事件的發(fā)生。

5、樓層新員工不穩(wěn)定培訓(xùn)跟不上主要原因是文化底子低，培訓(xùn)時(shí)接受起來比較慢。客房經(jīng)理必須克服以上困難加強(qiáng)新員工的培訓(xùn)工作，盡快的提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。

四、保安、工程

1、xxx加緊衛(wèi)生資料及其他相關(guān)工作的進(jìn)度。盡快的完成各種證照的辦理工作。

2、合理安排保安人員的班次，以便于配合公區(qū)人員做公區(qū)大清潔工作。

3、工程人員做好房間的日常維護(hù)工作，確保房間設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行。

酒店客房會(huì)議記錄范文2

店長(zhǎng)下達(dá)工作指令及指導(dǎo)要求：

1、酒店例會(huì)要求：準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)、著工裝、手機(jī)靜音、提前做好匯報(bào)事項(xiàng)準(zhǔn)備及現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)工作記錄與傳達(dá)。

2、關(guān)于人事轉(zhuǎn)正及招聘：

1) XXX由客房領(lǐng)班晉升為客房副理

2) XXX由前臺(tái)接待晉升為前臺(tái)主管

3) XXX編制為工程安保主管，要求在每日工作結(jié)束時(shí)與當(dāng)天保安進(jìn)行交接，培訓(xùn)安保人員一些

簡(jiǎn)單的客房硬件故障應(yīng)急措施，同時(shí)關(guān)注工程物資采購(gòu)，如有需要采購(gòu)的請(qǐng)及時(shí)與財(cái)務(wù)進(jìn)行溝通。近期工作重點(diǎn)：關(guān)注酒店硬件設(shè)施，尤其是12~15樓房號(hào)為03、05、07、09、11的大床房，16~19樓的房間準(zhǔn)備在房間內(nèi)放置2張1.8M的大床，需要注意的問題是床頭柜與電源開關(guān)之間的間隙，擬定本月22日開始試點(diǎn)一個(gè)房間。

3、工作狀態(tài)：著裝配飾、發(fā)型淡妝、精神飽滿、積極思考工作相關(guān)。工作會(huì)議紀(jì)要4、職業(yè)習(xí)慣：工作配備：房卡吊繩、筆、便簽本、對(duì)講機(jī)(手機(jī))。

傳達(dá)公司會(huì)議精神及新運(yùn)營(yíng)政策/活動(dòng)等：

1、房?jī)r(jià)調(diào)整先提交酒店填寫周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店的房?jī)r(jià)對(duì)比表，通過郵件發(fā)送至XXX，然后再通過新業(yè)務(wù)操作平臺(tái)系統(tǒng)申請(qǐng)房?jī)r(jià)調(diào)整，市場(chǎng)部審核通過;

2、市場(chǎng)部整理出2012年全國(guó)所有城市各類會(huì)展信息，以及重大節(jié)假日的調(diào)休時(shí)間，做好中介房態(tài)控制、保留時(shí)間和擔(dān)保預(yù)定等;

各部門本周工作小結(jié)及下周工作計(jì)劃

前廳部

1、請(qǐng)所有管理層24小時(shí)保持手機(jī)待機(jī)，保證酒店管理工作不脫節(jié)，在有特殊情況下聯(lián)系不到直屬上

級(jí)時(shí)，可致電店長(zhǎng)。

2、上周對(duì)前臺(tái)的表格規(guī)范進(jìn)行了整改，每日入住客人及會(huì)員回訪工作已正常開展，有明顯進(jìn)步，但需

要注意的是一些工作請(qǐng)及時(shí)完成，不要積壓在晚班開展。

3、請(qǐng)注意調(diào)整好前臺(tái)班次，保證每日都有老員工當(dāng)班，保證前臺(tái)工作正常運(yùn)作。

4、 4月8日—14日將有會(huì)議團(tuán)隊(duì)入住，請(qǐng)關(guān)注。

客房部

1、先關(guān)注4~11樓符合上線要求的96間房，同時(shí)提醒各位服務(wù)員，在領(lǐng)班查房時(shí)發(fā)現(xiàn)5處問題以上的，

此房間計(jì)件無效。

2、客房重點(diǎn)問題：

1)客房細(xì)節(jié)衛(wèi)生問題

2)布草間臟布草堆放混亂，臟五巾隨意擺放

3)客房工作單填寫不規(guī)范：針對(duì)此現(xiàn)象，將對(duì)做的好的服務(wù)員開具獎(jiǎng)勵(lì)單

銷售：

1、向店助匯報(bào)每日及每周每月的銷售計(jì)劃，請(qǐng)店助監(jiān)督每日銷售日?qǐng)?bào)的填寫及銷售工作的完成。

請(qǐng)各位員工注意以上事宜，各管理層督促、落實(shí)。

與會(huì)人員簽字：

酒店客房會(huì)議記錄范文3

時(shí)間： 20xx-02-21

主持人：黃總地點(diǎn)：總經(jīng)理辦公室會(huì)議記錄：張小育

參加人員：金曉民喬江李桂萍范高飛楊森張靜怡馬瑞芳

張小育

缺席人員：楊昌運(yùn)任艷張曉霞王全利

會(huì)議內(nèi)容：

1.銷售、餐飲與銷售三大部根據(jù)我店實(shí)際情況選擇恰當(dāng)方式調(diào)整VIP客戶劃分標(biāo)準(zhǔn)，從而確定級(jí)別待遇;團(tuán)體客戶，VIP客戶，協(xié)議客戶統(tǒng)一由銷售部總負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)接待;

2.落實(shí)員工團(tuán)體意外險(xiǎn)，與總部確認(rèn)核實(shí)保險(xiǎn)具體細(xì)則，如保險(xiǎn)期限，保額，賠償方式等;

3.嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行《員工手冊(cè)》要求內(nèi)容，原則上不允許出現(xiàn)白條證明，人事在休假方面把好關(guān)。

4.戶外招聘點(diǎn)要始終保持工作人員在崗，各部可安排輪流坐崗接待求職者，要求負(fù)責(zé)應(yīng)聘員工著裝整齊，維護(hù)酒店形象;

5.酒店進(jìn)行人性化管理，但相關(guān)規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行，不得違背。

6.財(cái)務(wù)部將我店網(wǎng)絡(luò)實(shí)際情況擬出書面說明，向總部申請(qǐng)更換

網(wǎng)絡(luò)，以保證酒店網(wǎng)絡(luò)日后正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

行政部：

每周定期對(duì)員工宿舍進(jìn)行安全檢查并做好記錄，強(qiáng)調(diào)勞動(dòng)紀(jì)律的管理，整治慵懶散漫之風(fēng)，改進(jìn)工作作風(fēng)，嚴(yán)格考勤管理制度，聯(lián)系人才市場(chǎng)展開招聘工作;與總部人力資源部對(duì)接為現(xiàn)有員工購(gòu)買意外險(xiǎn)。

房務(wù)、餐飲部:

配合人事做好戶外招聘工作，補(bǔ)充人員，安排部門員工進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)。

財(cái)務(wù)部:

向總部申請(qǐng)備用金，審核采購(gòu)合同。

保安部:

召開部門工作會(huì)議，做好工人返回安全管理工作;安排人員對(duì)員工宿舍天花板管道架邊角進(jìn)行包裝，以免碰傷。

銷售部:

繼續(xù)市場(chǎng)調(diào)查工作，與資訊協(xié)調(diào)對(duì)酒店進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣，銷售部服務(wù)P&P涉及餐飲、房務(wù)部分與兩部門溝通確定具體流程。

西安桃源假日酒店

20xx年2月21日

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接待工作的流程

接待工作的流程，接待工作其實(shí)就是看起來簡(jiǎn)單，但卻是直接關(guān)系到他人對(duì)我們的一個(gè)印象，這是至關(guān)重要的，也是我們不可忽視的部分，接待工作一定要規(guī)范，以下了解接待工作的流程。

1、了解情況。當(dāng)受領(lǐng)接待任務(wù)后，首先弄清對(duì)方的人數(shù)、職務(wù)、乘坐車種（車次）、航班到達(dá)時(shí)間、來的意圖、可能停留的時(shí)間及我方領(lǐng)導(dǎo)在接待方面的意圖和要求。

2、安排食宿。根據(jù)了解到的情況，及時(shí)與管理部門一起相應(yīng)地安排房間，并督促服務(wù)人員搞好室內(nèi)衛(wèi)生，準(zhǔn)備好冷熱水等；根據(jù)已確定的伙食標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)先通知管理部門和招待所，安排好就餐。

3、接站（機(jī)）。根據(jù)客人乘座的車次（航班）時(shí)間，提前到車站（機(jī)場(chǎng)）迎接，幫助客人拿好行禮，引導(dǎo)客人出站乘車。

4、迎接。事先在來人預(yù)定到達(dá)的位置等候，客人到達(dá)后，要熱情相迎，主動(dòng)作自我介紹，引導(dǎo)客人到宿舍洗漱和休息。

5、引見。客人安排就緒后，及時(shí)向單位有關(guān)首長(zhǎng)報(bào)告，雙方領(lǐng)導(dǎo)接觸時(shí)，必要的情況下，接待人員要向?qū)Ψ浇榻B我方領(lǐng)導(dǎo)的身份。

6、掌握活動(dòng)情況。了解和征求上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來到后活動(dòng)的方式和工作安排，做到心中有數(shù)。

7、準(zhǔn)備好活動(dòng)場(chǎng)所。事先通知雙方有關(guān)人員，督促我方服務(wù)人員搞好保障。

8、就餐。計(jì)算好就餐人數(shù)，并事先通知我方陪餐人員，必要時(shí)要安排好就餐桌次和坐次。

9、安排好課余活動(dòng)。根據(jù)客人的興趣愛好，提前考慮安排好課余時(shí)間的文娛活動(dòng)。

10、預(yù)定返程票。提前了解客人離去的日期，預(yù)定好車票。

11、送行。預(yù)先準(zhǔn)備好車輛，通知我方領(lǐng)導(dǎo)送行。

12、通知接站單位。及時(shí)通知客人去往單位迎接。

13、做好收尾工作。及時(shí)與有關(guān)部門結(jié)清賬目，做到客人送走，事情辦完。

擴(kuò)展資料

做好接待工作應(yīng)注意的問題

1、工作一定要很細(xì)。做好接待工作要腦勤、嘴勤、腿勤，要想得很細(xì)，做得很實(shí)。接待中許多問題往往都出在一個(gè)“粗”字上，所以，搞接待一定要細(xì)之又細(xì)，切不可粗枝大葉。

2、態(tài)度一定要熱情。不管來訪者身份高低、“牌子”大小，一定要笑臉相迎，歡顏相送，使來訪者有入門三分暖，好似“賓至如家”之感。

3、接待要有針對(duì)性。接待工作是一門科學(xué)，有很多學(xué)問，被接待的人員興趣不同、愛好各異，要有的放矢，區(qū)別情況，有針對(duì)性地搞接待。

如何做好接待工作？

確定接待的人數(shù)，做接待的準(zhǔn)備工作時(shí)，先確定對(duì)方的人數(shù)，再來準(zhǔn)備招待的茶水、席坐等方面的物資

確定到達(dá)時(shí)間，確定好對(duì)方到達(dá)的時(shí)間，以及迎接的人員、指引的人員，務(wù)必做到禮貌熱情周到

對(duì)方的職務(wù)，了解對(duì)方的職務(wù)，對(duì)接待的規(guī)格、席坐的安排、陪同人員等方面，都要根據(jù)對(duì)方的職務(wù)做相應(yīng)的安排

客戶抵達(dá)之前，單位的環(huán)境要徹底打掃，做到窗明幾凈，如果客戶很重要，最好添加一些鮮花、綠植等，美化一下

員工形象，如果單位有工作服，最好同一整齊，沒有工作服的也要先交代，穿著符合接待標(biāo)準(zhǔn)，前臺(tái)客服等人員最好統(tǒng)一服裝

路線，提前開會(huì)，各部門員工知悉，接待的行程中最好不要有外部干擾，有事情可以提前或推后處理，接待的路線也要規(guī)劃好，車輛安排、秩序等方面協(xié)調(diào)好

會(huì)場(chǎng)布置，一般接待后面都會(huì)有會(huì)議，領(lǐng)導(dǎo)的席位安排，開會(huì)的資料物品提前準(zhǔn)備好，投影儀、電腦等先調(diào)試好確保無誤，茶水、服務(wù)人員等，以及接待的注意事項(xiàng)，事先做好培訓(xùn)

如果對(duì)方的行程是一天以上，餐飲住宿方面的安排提前訂好，招待的方案及預(yù)算提前匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)

注意事項(xiàng)

接待工作是跟隨對(duì)方的'身份、人數(shù)、工作性質(zhì)、行程還有雙方的從屬關(guān)系等方面而有相應(yīng)的變化和調(diào)整

辦公室接待工作流程的規(guī)范

一、目的

“外交無小事”，“接待無小事”，接待作為辦公室工作的重要組成部分，是展示公司形象，反映企業(yè)精神、企業(yè)文化的一項(xiàng)重要內(nèi)容，為樹立公司良好形象，擴(kuò)大公司對(duì)外聯(lián)系和交流，更好的展示企業(yè)文化，為進(jìn)一步規(guī)范接待工作，特針對(duì)辦公室接待工作流程作出規(guī)范。

二、原則

本著“熱情禮貌，服務(wù)周到，厲行節(jié)約，對(duì)口接待”的原則。

三、管理

辦公室為公司接待工作的對(duì)口管理部門，負(fù)責(zé)接待工作的安排和管理，協(xié)調(diào)相關(guān)部門落實(shí)接待任務(wù)，提供后勤服務(wù)和保障。

四、接待流程

1、總體工作安排

接到客人到訪通知后，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)安排及到訪客人單位、職務(wù)及到訪目的等具體情況，確定接待級(jí)別，級(jí)別可暫分為A、B、C三種級(jí)別的接待，根據(jù)接待級(jí)別，擬定接待方案，具體安排相關(guān)接待人員，做好接待前的準(zhǔn)備工作。

A級(jí)為一級(jí)接待標(biāo)準(zhǔn)，一般為總經(jīng)理陪同重要客人到訪；

B級(jí)為二級(jí)接待標(biāo)準(zhǔn)，一般為副總經(jīng)理、等公司領(lǐng)導(dǎo)陪同到訪客人；

C級(jí)為三級(jí)接待標(biāo)準(zhǔn)，一般為相關(guān)對(duì)口部門領(lǐng)導(dǎo)或人員到訪，按照領(lǐng)導(dǎo)要求做好接待工作。

2、接站安排

接到客人來訪通知后，辦公室應(yīng)在客人來訪前一天提前做好車輛接站安排，確定接站時(shí)間、地點(diǎn)、客人的聯(lián)系方式，做好出車前的車輛清潔、安全檢查工作，并配備礦泉水、濕巾等所需用品。負(fù)責(zé)接站司機(jī)必須提前半小時(shí)到接車地點(diǎn)，如客人首次到訪，必要時(shí)打印接站牌。

3、住宿安排

根據(jù)接待級(jí)別，安排合適的入住地點(diǎn)，提前做好房間預(yù)定，必要時(shí)需提前前往酒店落實(shí)入住房間情況，包括要求酒店前臺(tái)人員做好房卡，開通電話外線業(yè)務(wù)，擺放洗漱包、茶葉、干果、香煙等接待用品，并提前做好客人房間分配工作。

4、宣傳工作安排

接到客人來訪通知后，根據(jù)客人情況與接待級(jí)別，收集相關(guān)資料，設(shè)計(jì)并制作公司宣傳欄及廣告機(jī)歡迎字幕；客人到訪后，做好跟隨參觀、會(huì)議拍照攝影等相關(guān)工作。

5、參觀安排

接到客人來訪通知后，提前通知公司相關(guān)各部門根據(jù)接待級(jí)別開展參觀接待的準(zhǔn)備工作。

客人到訪公司前，需提前通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及接待人員前往迎接，參觀過程中接待人員做好服務(wù)，拍照及攝影，并及時(shí)調(diào)配好接送車輛。

6、會(huì)議安排

辦公室在客人到訪的前一天做好相關(guān)資料、鮮花、水果、茶葉、筆記本、紙、簽字筆等準(zhǔn)備工作，打印好會(huì)議列席人員的坐席牌，準(zhǔn)備好筆記本電腦，做好歡迎字幕的投影，檢查會(huì)議室及周邊衛(wèi)生環(huán)境等一切會(huì)議準(zhǔn)備工作。

會(huì)議開始時(shí)，辦公室人員應(yīng)及時(shí)為客人添加茶水，間隔10-15分鐘加水；若同一批客人有幾天會(huì)議，則需更換水果品種，并做好會(huì)議室茶杯、煙灰缸等的清洗工作。

備注：主席臺(tái)及會(huì)議座位安排圖示。

7、就餐安排

根據(jù)接待客人級(jí)別提前安排酒店用餐，通知參加就餐人員，確定就餐人數(shù)，根據(jù)客人飲食口味、是否有忌口等提前點(diǎn)菜，并備好酒水、香煙等，安排車輛，及時(shí)接送。

備注：宴請(qǐng)客人坐席安排圖示

8、活動(dòng)安排

客人在公司期間，按照公司領(lǐng)導(dǎo)安排如需陪同客人到周邊游玩，接待人員須提前確定游玩路線，安排景區(qū)導(dǎo)游，就餐地點(diǎn)，出行車輛等，并準(zhǔn)備好相機(jī)、濕巾、礦泉水、雨傘等，游玩過程中根據(jù)客人需要服務(wù)到位，安排好整個(gè)出行游玩活動(dòng)。

9、返程安排

根據(jù)客人行程和需要，幫客人預(yù)定好返程機(jī)票或火車票，準(zhǔn)備饋贈(zèng)禮品，安排車輛安全送至出發(fā)點(diǎn)，接待人員做好酒店的退房等后續(xù)工作

五、接待禮儀

1、儀表：面容清潔，衣著得體。

2、舉止：穩(wěn)重端莊，從容大方。

3、言語：語氣溫和，禮貌文雅。

4、態(tài)度：誠(chéng)懇熱情，不卑不亢。

5、接收名片：以恭敬態(tài)度雙手接收，看后鄭重收入口袋。

6、引領(lǐng)：通常走在客人右前方，不時(shí)左側(cè)回身，配合客人腳步，轉(zhuǎn)彎處伸手示意。

7、進(jìn)電梯時(shí)：引領(lǐng)客人先進(jìn)、先出，及時(shí)按電梯。

六、注意事項(xiàng)

接待過程中涉及機(jī)要事物、重要會(huì)議等特殊情況下，要特別注意保密，接待中既要得當(dāng)介紹公司情況，又要內(nèi)外有別，對(duì)不宜拍照攝影的場(chǎng)合，應(yīng)持委婉態(tài)度向參觀人員說明。

七、總結(jié)

接待工作完成之后，應(yīng)及時(shí)總結(jié)工作中存在的問題，善于發(fā)現(xiàn)工作中存在的不足，敢于建議工作中需要改進(jìn)的地方，力求做到精益求精，為公司發(fā)展貢獻(xiàn)我們的力量

【溫馨提示】酒店前臺(tái)辦公會(huì)議流程和酒店前臺(tái)辦公會(huì)議流程及內(nèi)容的問題，以上的文章解決了您的問題嗎？部分內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，請(qǐng)以實(shí)時(shí)信息為準(zhǔn)或撥打服務(wù)熱線詳詢。青島會(huì)議公司提供：青島會(huì)議會(huì)場(chǎng)，青島會(huì)議酒店，青島會(huì)議接送，青島會(huì)議服務(wù)，青島會(huì)議用車，青島會(huì)議公司策劃，青島會(huì)議接待服務(wù)等。