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本文目錄
四星的估計得到縣級以上旅游局或是旅游質量監督部門，你先咨詢一下你們當地的旅游局吧：
星級酒店評審程序
一、申請：
首先當事的酒店提出申請(書面材料，依據申請的星級向有權限的星評委員會提出申請。同時抄報上一級星評委員會，抄送下一級星評委員會。)并且要附酒店的情況說明。(主要寫的內容一是目前的酒店基本情況，二是在申評過程中所做的工作，還存在的不足，今后如何做。)，其次，建立健全服務和管理制度，形成書面材料備查。第三，對照標準進行自查。
二、受理：
區旅游局接到二星級酒店申請后，必須在14天之內做出答復是否受理，如受理，區旅游局要做好服務工作，并把星評標準發放給酒店，或請他們登錄南京旅游網www.njlyj.cn，進入辦事指南頁面下載星評報告書，讓他們自查。同時要告知申請酒店的二星級標準及達標分值。
三、檢查、評審：
區旅游局從受理后起，一個月之內安排檢查，主要是對申請酒店硬件檢查，特別是必備項目的檢查(三星級以上還要查選擇項目參考星級評定冊子的第9-11)。
1、明查：
(1)主要檢查部分有前廳部分，客房部分和餐飲部分。
其中：一、二星級主要是整體干凈、衛生、清潔；三星級主要舒適度；四、五星級主要看豪華度。
(2)看各個功能區域劃分是否合理，各個區域舒適度的程度。
(3)各個區域的公共信息標識符要相對統一，要看實用效果，擺放是否合理。
明查程序：
1、酒店接到檢查通知后，要準備會議室。要求酒店的中層干部到會，由酒店的負責人匯報情況主要內容是酒店的基本情況、創星級過程中的準備情況、自打分情況和現有的差距)
2、實地打分：首先檢查人員和酒店人員商量一個檢查路線(盡量不影響酒店正常營業)；其次檢查內容包括各類型的客房、會議室、餐廳(主要后場)和康娛中心。
(1)酒店的外部環境。包括地理環境、停車場(停車位一般是客房數的15%)
(2)前廳部分：
A：看裝飾檔次和風格，如地面、燈、墻壁和藝術品等，
B：總服務臺各部分功能能否滿足客人的需求，是否提供貴重物品存放；(如服務臺無此項內容，但50%客房內配備了保險箱，就算有提供貴重物品存放。)
C：前廳各個功能區域劃分是否合理。有無大堂吧、小商店、商務服務。
(3)客房部分：
A：有無家俱；
B：客用品的檔次；
C：隔音效果和客房密閉性。
(4)餐飲：
A：后場：主要看清潔程度，冷熱、粗細是否分開，環境是否干凈，設備是否齊全等。
B：用餐：主要看菜單和上菜的速度(20分鐘以內)
(5)康娛中心：是否有健身、娛樂等設施。(如酒店此項承包給別人經營，必須納入本酒店統一管理)
(6)客用公共區域如電梯、走廊、裝飾的檔次，規范化服務是否統一。
3、進行打分：打分時酒店人員不參加。
4、意見反饋會：打分完后，請老總及酒店中層干部回到會議室，通報檢查情況，提建設性的意見(針對檢查不足)，同時要求酒店以表格形式寫出整改報告(主要內容有整改項目、整改責任人、整改完成時間)。
2、暗訪：(區縣旅游局交差進行)
主要側重于軟件檢查，(可參考星級評定冊子附錄B、附錄C， 87頁)即檢查酒店管理水平和服務質量。暗訪人員首先要到市局開一個暗訪通知單；其次以客人的身份到申請評星的酒店檢查，最后，檢查完畢后，把暗訪通知單拿出交給酒店負責人，說明來意，所發生的費用由酒店負責。第四，暗訪人員要及時撰寫暗訪報告并將報告交到此酒店所屬的旅游局。
四、賓客滿意度的調查。調查表格由市旅游局統一制作，由區旅游局按比例發放到酒店，由酒店負責發放表格給客人填寫并及時收回，收齊后交到區旅游局。區旅游局隨機抽取幾份進行電話回訪。檢驗真實性。
五、報批和批復：二星級批復由區旅游局制作，落款為市星級評定委員會，章由市局蓋。(注：二、三星級銅牌930元/塊)
涉外酒店及星級賓館申報程序
一、由企業法人提交申請書。申請書載明：酒店規模、經營地址、投入方式、申請批準項。
二、地區旅游質量監督所接此申請后，在30天以內組織具有星級評定資格人員進行現場評估，并按《中華人民共和國星級賓館評定標準》具體打分。
三、確認是否具有相應規模和質量水平，發出授予或否定的意見。
四、授牌。
旅游飯店星級的劃分與評定
前言
本標準代替GB/T 14308-1997《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》。
本標準與GB/T 14308-1997相比主要變化如下：
a)用“旅游飯店”取代“旅游涉外飯店”，并按國際慣例明確了旅游飯店的定義；
b)規定旅游飯店使用星級的有效期限為五年，取消了星級終身制，增加了預備星級（見5.2）；
c)明確了星級的評定規則（見7.5），增加了某些特色突出或極其個性化的飯店可以直接向全國旅游飯店星級評定機構申請星級的內容（見7.5.3）；
d)對餐飲服務的要求適當簡化（原標準6.1.6,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f）；
e)將一星級飯店客房的最低數量要求由原來的20間改為15間（見6.1.8）；
f)將原標準三星級以上飯店的選擇項目合并，歸納為“綜合類別”、“特色類別一”、“特色類別二”和“特色類別三”四大部類，刪去了原有部分內容，增加了飯店品牌、總經理資質、環境保護等內容（見6.7）；
g)對四星級以上飯店的核心區域前廳、客房和餐廳強化了要求，增加整體舒適度等內容（見附錄A中的3.12、4.21和5.5）；
h)借鑒一些國家的做法，增設了“白金五星級”（見3.2和6.6）。
本標準的附錄A、附錄B和附錄C為規范性附錄，附錄D為資料性附錄。
本標準由國家旅游局提出。
本標準由全國旅游標準化技術委員會（CSBTS/TC 210）歸口。
本標準起草單位：國家旅游局質量規范與管理司。
本標準主要起草人：張潤鋼、楊強、周政、賀靜、戴斌。
本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：
——GB/T 14308-1993；
——GB/T 14308-1997。
1范圍
本標準規定了旅游飯店星級的劃分條件、評定規則及服務質量和管理制度要求。
本標準適用于正式營業的各種經濟性質的旅游飯店。
2規范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
GB/T10001.1標志用公共信息圖形符號第1部分：通用符號(GB/T 10001.1-2000,neq ISO 7001:1990)
GB/T10001.2標志用公共信息圖形符號第2部分：旅游設施與服務符號(GB/T10001.2-2002,neq ISO 7001:1990)
3術語和定義
下列術語和定義適用于本標準：
3.1
旅游飯店 tourist hotel
能夠以夜為時間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關服務的住宿設施，按不同習慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。
3.2
星級 star-rating
用星的數量和設色表示旅游飯店的等級。星級分為五個等級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級（含白金五星級）。最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。
3.3
預備星級 probationary star-rating
作為星級的補充，其等級與星級相同。
4符號
星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。
5總則
5.1由若干建筑物組成的飯店其管理使用權應該一致，飯店內包括出租營業區域在內的所有區域應該是一個整體，評定星級時不能因為某一區域財產權或經營權的分離而區別對待。
5.2飯店開業一年后可申請星級，經星級評定機構評定批復后，可以享有五年有效的星級及其標志使用權。開業不足一年的飯店可以申請預備星級，有效期一年。
5.3除非本標準有更高要求，飯店的建筑、附屬設施、服務項目和運行管理必須符合安全、消防、衛生、環境保護等現行的國家有關法規和標準。
6星級的劃分條件
6.1一星級
6.1.1飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。
6.1.2公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的規定。
6.1.3有適應所在地氣候的采暖、制冷設備，各區域通風良好。
6.1.4設施設備養護良好，達到整潔、衛生和有效。
6.1.5各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。
6.1.6能夠用英語提供服務。
6.1.7前廳
a.有前廳和總服務臺；
b.總服務臺位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標志；前廳接待人員18小時以上以普通話提供接待、問詢、結賬和留言服務；
c.提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時刻表；
d.提供小件行李存放服務；
e.提供行李出入店服務。
6.1.8客房
a.至少有15間（套）可供出租的客房；
b.門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
c.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具；
d.至少75%的客房有衛生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴簾）。客房中沒有衛生間的樓層設有男女分設、間隔式公用衛生間以及專供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室，配有浴簾。采取有效的防滑措施，24小時供應冷水，16小時供應熱水。
e.照明充足，有遮光窗簾；
f.備有飯店服務指南、價目表、住宿須知；
g.客房、衛生間每天全面整理一次，隔日或應客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客必換；
h. 16小時提供冷熱飲用水。
6.1.9餐飲
a.有桌椅、餐具、燈具配套及照明充足的就餐區域；
b.能夠提供早餐服務
c.餐飲加工區域及用具保持整潔、衛生。
6.1.10公共區域
a.有男女分設的公共衛生間；
b.有公用電話；
c.有應急照明燈；
d.走廊墻面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口等各種標識清楚，位置合理。
6.2二星級
6.2.1飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。
6.2.2公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。
6.2.3有適應所在地氣候的采暖、制冷設備，各區域通風良好。
6.2.4設施設備養護良好，達到整潔、衛生和有效。
6.2.5各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。
6.2.6能夠用英語提供服務。
6.2.7前廳
a.有與飯店規模、星級相適應的前廳和總服務臺；
b.總服務臺位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標志；前廳接待人員24小時以普通話提供接待、問詢、結賬和留言服務；
c.提供傳真服務；
d.總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、所在地旅游景區（點）介紹、旅游交通圖、報刊及主要交通工具時刻表；
e.有行李推車、提供行李出入房服務；
f.提供小件行李存放服務；
g.有管理人員24小時在崗值班；
h.設客人休息場所。
6.2.8客房
a.至少有20間（套）可供出租的客房；
b.門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
c.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具，照明良好；
d.至少75%的客房有衛生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴簾）。客房中沒有衛生間的樓層設有男女分設、間隔式公用衛生間以及專供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室，配有浴簾。采取有效的防滑措施，24小時供應冷水，18小時供應熱水。
e.照明充足，有遮光窗簾；
f.有方便使用的電話機，可以撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話，并配有使用說明；
g.有彩色電視機，畫面音質清晰；
h.具備防噪音及隔音措施；
i.備有飯店服務指南、價目表、賓客須知；
j.設有至少兩種規格的電源插座；
k.客房、衛生間每天全面整理一次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套；
l.提供洗衣服務；
m. 24小時提供冷熱飲用水。
6.2.9餐飲
a.有照明充足的就餐區域，桌椅、餐具、燈具配套；
b.能夠提供早餐服務；
c.應客人要求提供送餐服務；
d.餐飲制作區域及用具保持干凈、整潔、衛生；
6.2.10公共區域
a.提供回車線或停車場；
b. 4層(含4層)以上的樓房有客用電梯；
c.有公用電話，并配備市內電話簿；
d.有男女分設的公共衛生間；
e.代售郵票，代發信件，代售旅行日常用品；
f.有應急照明燈。
g.走廊墻面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口等各種標識清楚，位置合理。
6.3三星級
6.3.1飯店布局合理，方便客人在飯店內活動。
6.3.2指示用標志清晰，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。
6.3.3有空調設施，各區域通風良好，溫、濕度適宜。
6.3.4有與本星級相適應的計算機管理系統。
6.3.5設施設備養護良好，使用安全，達到整潔、衛生和有效。
6.3.6各項管理制度健全，與飯店規模和星級相一致。
6.3.7各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。
6.3.8各對客服務區域能用普通話和英語提供服務。
6.3.9前廳
a.有與接待能力相適應的前廳。內裝修美觀別致。有與飯店規模、星級相適應的總服務臺；
b.總服務臺各區段有中英文標志，接待人員24小時提供接待、問詢、結帳和留言服務；
c.提供一次性總帳單結帳服務(商品除外)；
d.提供信用卡結算服務；
e.提供飯店服務項目宣傳品，客房價目表，所在地旅游交通圖、所在地旅游景點介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊；
f. 24小時提供客房預訂
g.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；
h.設門衛應接員，16小時迎送客人；
i.設專職行李員，有專用行李車，18小時為客人提供行李服務。有小件行李存放處；
j.有管理人員24小時在崗值班；
k.設大堂經理，18小時在崗服務；
l.在非經營區設客人休息場所；
m.提供代客預訂和安排出租汽車服務；
n.門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，能為殘疾人提供必要的服務。
6.3.10客房
a.至少有30間(套)可供出租的客房；
b.有門窺鏡和防盜裝置，在顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
c.裝修良好、美觀，有軟墊床、梳妝臺或寫字臺、衣櫥及衣架、座椅或簡易沙發、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。室內滿鋪地毯、木地板或其他較高檔材料。室內采用區域照明且目的物照明度良好；
d.有衛生間，裝有抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴間。浴缸配有浴簾、淋浴噴頭（另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭）。采取有效的防滑措施。采用較高級建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調柔和，目的物照明度良好。有良好的排風系統或排風器，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座。24小時供應冷、熱水；
e.有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途的電話，并配有使用說明；
f.可以提供國際互聯網接入服務，并有使用說明；
g.有彩色電視機。播放頻道不少于16個，畫面和音質清晰，備有頻道指示說明。播放內容應符合中國政府規定；
h.具備有效的防噪音及隔音措施；
i.有至少兩種規格的電源插座，并提供插座轉換器；
j.有遮光窗簾；
k.有單人間；
l.有套房；
m.有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖。應客人要求提供相應的報刊；
n.客房、衛生間每天全面整理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全；
o.提供開夜床服務，放置晚安致意卡；
p.床上用棉織品（床單、枕心、枕套、棉被及被單等）及衛生間針織用品（浴衣、浴巾、毛巾等）材質良好、工藝講究、柔軟舒適；
q. 24小時提供冷熱飲用水，免費提供茶葉或咖啡；
r. 70%客房有小冰箱，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單；
s.客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；
t.提供留言和叫醒服務；
u.提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務；
v.有送餐菜單和飲料單，18小時提供送餐服務，有可掛置門外的送餐牌；
w.提供擦鞋服務。
6.3.11餐廳及吧室
a.有餐廳，提供早、中、晚餐服務；
b.有宴會單間或小宴會廳，能提供宴會服務；
c.有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所；
d.餐具無破損，衛生、光潔；
e.菜單及飲品單美觀整潔，出菜率不低于90%。
6.3.12廚房
a.位置合理，緊鄰餐廳；
b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽，有吊頂；
c.冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間溫度符合食品衛生標準，內有空氣消毒設施；
d.粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜；
e.有必要的冷藏、冷凍設施；
f.洗碗間位置合理；
g.有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉；
h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門；
i.采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。
6.3.13會議康樂設施：有會議康樂設施設備，并提供相應服務。
6.3.14公共區域
a.提供回車線或停車場；
b.4層(含4層)以上的建筑物有足夠的客用電梯；
c.有公用電話，并配備市內電話簿；
d.有男女分設、間隔式公共衛生間；
e.有小商店，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品；
f.代售郵票、代發信件，辦理傳真、復印、打字、國際長途電話等服務；
g.提供電腦出租服務。
h.有應急供電設施和應急照明設施；
i.走廊地面滿鋪地毯或其他較高檔材料，墻面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標識清楚，位置合理。
6.3.15在選擇項目中至少具備10項。
6.4四星級
6.4.1飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全。
6.4.2內外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風格。
6.4.3指示用標志清晰、實用，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。
6.4.4有中央空調（別墅式度假飯店除外），各區域通風良好。
6.4.5有與本星級相適應的計算機管理系統。
6.4.6有公共音響轉播系統；背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。
6.4.7設施設備養護良好，無噪音，達到整潔、衛生和有效。
6.4.8各項管理制度健全，與飯店規模和星級一致。
6.4.9各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。
6.4.10能用普通話和英語提供服務，必要時能用第二種外國語提供服務。
6.4.11前廳
a.面積寬敞，與接待能力相適應；
b.氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足；
c.有與飯店規模、星級相適應的總服務臺；
d.總服務臺各區段有中英文標志，接待人員24小時提供接待、問詢和結帳服務；
e.提供留言服務；
f.提供一次性總帳單結帳服務(商品除外)；
g.提供信用卡結算服務；
h. 18小時提供外幣兌換服務；
i.提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要旅游景點介紹、主要交通工具時刻表及相應報刊；
j. 24小時接受客房預訂；
k.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；
l.設門衛應接員，18小時迎送客人；
m.設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處；
n.有管理人員24小時在崗值班；
o.設大堂經理，18小時在崗服務；
p.在非經營區設客人休息場所；
q.提供代客預訂和安排出租汽車服務；
r.門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務。
6.4.12客房
a.至少有40間(套)可供出租的客房；
b. 70%客房的面積(不含衛生間)不小于20平方米；
c.裝修豪華，有高檔軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯，或優質木地板或其他高檔地面材料。采用區域照明且目的物照明度良好；
d.客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
e.有衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾。水龍頭冷熱標識清晰。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調高雅柔和，采用分區照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排風系統，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24小時供應冷、熱水；
f.有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話。并備有電話使用說明和所在地主要電話指南；
g.提供國際互聯網接入服務。并有使用說明；
h.有彩色電視機，播放頻道不少于16個，畫面和音質良好。備有頻道指示說明；播放內容應符合中國政府規定。
i.有客人可以調控且音質良好的音響裝置；
j.有防噪音及隔音措施，效果良好；
k.有至少兩種規格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉換器；
l.有內窗簾及外層遮光窗簾；
m.有單人間；
n.有套房；
o.有至少3個開間的豪華套房；
p.有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊；
q.客房、衛生間每天全面整理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品；
r.床上用棉織品（床單、枕心、枕套、棉被及被襯等）及衛生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質良好、工藝講究、柔軟舒適；
s.提供開夜床服務，放置晚安致意品；
t. 24小時提供冷熱飲用水及冰塊，并免費提供茶葉或咖啡；
u.客房內設微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單；
v.提供留言及叫醒服務；
w.客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；
x.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補服務，可在24小時內交還客人。16小時提供加急服務；
y.有送餐菜單和飲料單，24小時提供中西式送餐服務。送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌；
z.提供擦鞋服務。
6.4.13餐廳及吧室
a.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳；
b.有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(或簡易西餐廳)。能提供自助早餐、西式正餐；
c.有宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務；
d.有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所；
e.餐具按中西餐習慣成套配置，無破損，衛生、光潔；
f.菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%。
6.4.14廚房
a.位置合理、布局科學，傳菜路線不與其他公共區域交叉；
b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂；
c.冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施；
d.粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足；
e.有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并及時清理過期食品；
f.洗碗間位置合理；
g.有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉，排污設施（地槽、抽油煙機和排風口等）保持清潔通暢；
h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門；
i.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。
6.4.15會議康樂設施：有會議康樂設施設備，并提供相應服務。
6.4.16公共區域
a.有足夠的停車場；
b. 3層以上建筑物有數量充足的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅；另配有服務電梯；
c.有公用電話，并配備市內電話簿；
d.各主要區域均有男女分設的間隔式公共衛生間；
e.有商店，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品；
f.有商務中心，代售郵票，代發信件，提供電報、傳真、復印、打字、國際長途電話和電腦出租等服務；
g.代購交通、影劇、參觀等票務；
h.提供市內觀光服務；
i.主要公共區域有閉路電視監控系統；
j.有應急供電系統和應急照明設施。
k.走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標識清楚醒目，位置合理。
6.4.17在選擇項目中至少具備26項。
6.5五星級
6.5.1飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全。
6.5.2內外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風格。
6.5.3指示用標志清晰、實用、美觀，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。
6.5.4有中央空調（別墅式度假飯店除外），各區域通風良好。
6.5.5有與本星級相適應的計算機管理系統。
6.5.6有公共音響轉播系統；背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。
6.5.7設施設備養護良好，無噪音，達到完備、整潔和有效。
6.5.8各項管理制度健全，與飯店規模和星級相一致。
6.5.9各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。
6.5.10能用普通話和英語提供服務，必要時能夠用第二種外國語提供服務。
6.5.11前廳
a.空間寬敞，與接待能力相適應，不使客人產生壓抑感；
b.氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足；
c.有與飯店規模、星級相適應的總服務臺；
d.總服務臺各區段有中英文標志，接待人員24小時提供接待、問詢和結帳服務；
e.提供留言服務；
f.提供
一、提高會議效率的方法是什么：
1、會議成果
一定要在會議開始之初就讓與會者明白這次會議想要得出什么樣的結果。在常規會議上，組織者一定要開門見山地將自己對會議的期望表達出來。在特殊會議上，如果實在不方便直接講出來就給出相應的暗示。同時，會議的組織者也要表達出自己期望在會議結束時會有什么樣的效果。所以，在會議開始的時候就闡明會議的結果是提高會議效率最有效的措施。將會議目標寫在顯眼的地方也會非常有用。
2、會議日程安排
根據會議議題重要性的不同安排出相應的時間，并列出一張簡單的會議進程表格。這樣就可以對會議的進程了如指掌，在時間安排上也會更加科學。
3、會議角色
會議當中有很多的角色，只要將各種角色弄清楚并各司其職才能提高會議的效率。不管你是會議的設計者、組織者還是指導者，這些角色的任務是各不相同的，只有保證各種角色的人員認真完成自己的工作才能保障會議的順利進行。
4、會議規則
在召開會議之前，一定要制定好各種預案，尤其是那種比較常見的問題。如果會議之前各種預案都比較完善的話，就可以將各種問題防患于未然。比如，會議過程中是否允許用電腦，會議內容是否允許記錄等等，這都需要提前想到的。
二、提高會議效率十大要領
1、會議目的要明確
一個單位或者部門召開會議，無論其規模大小、類型如何，第一步就是設定會議目的，明確會議到底要解決什么問題，而且表述要盡可能具體，讓每一位與會人員清楚明白，以便提前做好相關準備。
2、參會人數要適當
參加會議的人員一般包括會議的組織者、參與者和記錄人員等。參會人數的數量要適當，人員太多易七嘴八舌、偏離主題，導致會期延長，最后草草收場;人員太少則不能有效征集意見和建議，不利于民主決策、科學決策。同時，參會人員的層級不能相差太遠。
3、會前準備要充分
會前準備工作包括發出會議通知，告知會期、時間、地點等;印制會議日程，編排會議議程;做好會場布置，如懸掛會標、徽記、旗幟等，安排座次，擺放席簽、話筒、資料、茶杯等，保證照明、通風、空調設備齊全有效;做好會議食宿、集體照相等方面的準備。
4、會議規則要清晰
堅持“四不”原則;不跑題，緊緊圍繞會議主題發言;不打斷，尊重發言人;不超時，無論誰發言都有時間限制;不攻擊，不指責、批判他人，更不能進行人身攻擊。
5、主持協調要到位
會議主持人要加強協調，保證會議按照預定議程進行。要不斷向與會人員明示或暗示會議的目標和主題，有人偏離主題時應及時制止。保證與會人員在發言時不受他人攻擊，在會議過程中始終保持中立，以取得與會者的信任。
6、會議氣氛要和諧
氛圍良好，與會人員才會暢所欲言，會議才能取得預期效果。會議前，環境布置有講究，不能太壓抑，要讓與會人員有一種輕松舒適的感覺;會議中，要發揚民主精神，鼓勵與會人員積極發言，允許有不同聲音和不同意見，注意集思廣益。
7、會議服務要周到
會場上提供話筒、茶水、應急處理等服務看似小事，但對會議效率的影響也很明顯。有的會議發言的人較多，話筒數量不夠，就要做好話筒傳遞服務，確保有序銜接;有的會議需要使用展板、投影等設施，要提前主備好;會議需要臨時增加與會人員，應及時通知到位。
8、形成紀要要盡快
會后，要根據會議主持人的要求，遵照會議精神，迅速撰寫會議紀要，呈送主持人批閱，盡快形成準確完整的會議紀要，盡快分發至相關單位和部門，以免影響決議的落實。
9、傳達精神要及時
會議結束后，應通過專題會、新聞報道、內部簡報等形式，盡快將會議精神傳達給相關人員。傳達時要終于會議，科學嚴謹，準確無誤，防止片面性;同時要注意保密，不向無關人員透露會議內容。
10、決議跟蹤要閉環
開會是為了統一思想，研究措施，解決問題。對會議形成的決議，要堅持一抓到底，建立追蹤制度，按照PDCA閉環管理要求，對議定事項進行跟蹤，重點對會議安排的工作是否落實、會議提出的問題是否解決等進行檢查、考核，確保各項決議能夠按時按要求完成。
接待工作是企業辦公室工作系統的重要環節，接待工作水平高低能夠集中反映一個企業的整體形象，能夠展示出接待人員的素質和能力，同時對于推動工作開展也具有十分重要的作用。在新形勢下，為適應企業發展要求，辦公室接待工作必須做到熱情周到、耐心細致、規范有序、客人滿意，從而更好地發揮職能部門作用，以實際行動樹立現代企業機關的新形象。
一、認真細致地做好接待前準備
接待前做好充分的準備是保證接待工作質量的前提。首先，溝通情況，了解意圖。在接到上級部門或對方的通知或電話后，應立即向有關領導匯報，并主動與對方取得聯系，了解清楚上級或對方來訪的人數、身份、民族、性別、日程安排等，還應掌握上級領導來檢查指導哪些工作或來訪客人的主要目的、有什么要求、活動的方式等等，以便安排好餐飲、車輛，確定參觀或會務類型及地點等各項工作。
其次，超前考慮，周密安排。在了解掌握以上情況后，對接下來的接待工作進行充分考慮，主要包括所需材料的準備、會務地點的確定、餐飲的安排、結束送行的禮節及其他有關注意事項等。考慮中的每項任務、每一個環節都要細化任務，做到分工合理，責任明確，使每項工作都有人負責、有人承擔、有人落實。在考慮接待工作時要注意對待上級機關與兄弟單位的區別，因人而異，根據需要妥帖安排。接待工作考慮成熟之后，及時向主管領導匯報，征求領導意見，并按照領導要求進一步完善接待工作。接下來，就進入了具體實施階段：一是迅速召集辦公室有關人員對接待工作進行詳細安排，讓每個參與人員都明確自己的職責和任務。二是對開會時所需材料的撰寫、打印進行督促辦理，必須在會前整理出來，同時對開會時所需的水果、茶水等接待物品進行準備，發現不足，及時采購，以防會議期間不夠用。三是通知餐飲部門做好桌次的安排、飯菜的準備工作。各項細節都必須考慮到、安排到，確保萬無一失。
接待工作比較繁雜，每一個環節都直接或間接地影響到單位的整體形象，接待人員一定要細心、小心，不能粗心大意、寧可備而不用，不可用而不備，否則就會在變化了的情況面前束手無策，易出漏洞。這方面的體會是很深的，偶然的情況，往往會使我們措手不及。如有時召開會議按通知要求有這么多人參加，準備了這么多的會場和桌椅，結果有些單位多派一些人參加，臨時找人擺座椅弄得手忙腳亂，使與會人員不能按時就座。有時出席會議領導有變化，本來了解到一位領導出差未回，座牌就沒有放，結果在臨開會的幾分鐘這位領導突然來了，弄得措手不及。不管怎么說這都是由于工作考慮不細造成的。所以說辦會要經得起檢驗，辦事要經得起核查。計劃要周詳，行動要謹慎。接待人員必須使自己養成細心再細心的工作習慣。
二、熱情周到地做好接待中服務
在具體接待工作中，要安排好迎接、會務、餐飲、送行等工作，并注意搞好協調配合，使各個環節銜接妥當。首先是迎接上級領導或兄弟單位。作為負責接待工作的責任人，在上級領導或兄弟單位領導確定的出發時間前，與其隨行負責人員取得聯系，以便得知領導何時出發，以防領導有什么重要事務推遲出發時間而作為接待單位不知道。如果通過聯系確定領導已出發，作為接待負責人就要及時通知領導，讓領導做好下樓接待準備。迎接領導時還要注意自身行走的位置、問候握手時的動作、介紹領導的順序及會議座次的安排等。其二，要注意會務過程中服務的細節，服務人員在倒水時，定點定時，每隔15分鐘或半個小時到會議室倒水一次，作為接待負責人在會務期間，如發現那位領導水已喝完，要及時通知服務人員來倒水。
其三，餐飲要提前征求意見，及早安排。作為接待負責人要與來查、來訪領導的隨身人員及早進行溝通，了解他們一行中有無少數民族或其他注意事項，在安排餐飲時，更得心應手，更容易使到來人員感覺考慮的周到、服務的到位。
最后，注意送行時的禮節。各項活動、議程結束后，應安排好送行，提前通知司機到餐廳門口，等候領導。在領導上車前，握手送行，上車后，揮手告別，祝來查、來訪人員一路順風。還要注意必須等來查、來訪人員乘坐的車輛啟動后再離開。
三、及時全面地做好接待后總結
整個接待活動結束后，接待人員要對本次活動進行認真全面的總結，看看哪些方面是領導最滿意的，哪些方面還存在一些問題或不足，好的方面要繼續發揚，不足之處注意彌補改進。要通過總結不斷提高接待質量和效率，使今后的接待工作責任分工明確，頭緒層次清楚，既讓客人滿意，又能降低接待成本。一個單位能不能給來訪領導留下良好的印象，除了這個單位的硬件設施之外，接待人員的素質也是一個重要因素。這就要求接待人員要十分注意接待禮儀，在接待時要衣著整潔得體，言談熱情文雅，舉止莊重大方，注意把握分寸，掌握尺度，做到樸實、真誠、熱情，使來訪領導有“賓至如歸”的感覺。同時，工作人員要注意平時的學習積累，了解掌握各方面的知識，特別是對本單位的情況要了如指掌，以便更好地做好接待工作。
【溫馨提示】會議服務如何加茶水比例和如何提高會議的效率和效益的問題，以上的文章解決了您的問題嗎？部分內容來自網絡，僅供參考，請以實時信息為準或撥打服務熱線詳詢。青島會議公司提供：青島會議會場，青島會議酒店，青島會議接送，青島會議服務，青島會議用車，青島會議公司策劃，青島會議接待服務等。